如何用安琪酵母发面？
1、按说明用量，冬天可稍多些。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。 4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。
蒸馒头用开水还是用冷水？
特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 蒸馒头勿用热水
许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。
正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。
【垂询电话】： 0543-4598919
【移动电话】： 187-54321-897
【联 系 人】： 张经理
【 传 真 】： 0543-4598919
【 Q Q 】： 2853277097
【 售 后 】：18754321897
地址：山东省邹平县明集开发区
公司网站
大型蒸房 ：www.sldxzf.com
创意大蒸房 ：www.cydzf.com
超能蒸房 ：www.cycnzf.com
节能蒸房 ：www.cyjnzf.com
馒头蒸房 ：www.kcmtzf.com
科创大蒸房：www.kcdazhengfang.com
科创食品蒸箱：www.kcspzhengxiang.com
馒头设备 ：www.kechuangmtshebei.com
科创锅炉蒸房：www.kcglzf.com
科创电蒸饭柜：www.kcdzfg.com
馍馍蒸车 ：www.kcmmzc.com
创意面筋蒸房：www.cymjzf.com
创意钎子蒸房：www.cyqzzf.com
肉制品蒸房：www.cyrzpzf.com
单门蒸房 ：www.cydmzf.com
蒸食品蒸房：www.cyzspzf.com
多功能蒸房：www.cydgnzf.com
节能馒头蒸房：www.cyjnmtzf.com
双门蒸房 ：www.cysmzf.com
馍馍蒸车 ：www.cymmzc.com
蒸汽大蒸房：www.cyzqdzf.com
