使用说明和注意事项
1. 检查电器线路是否装有漏电保护开关，外壳要有效接地，接地电阻不大于10Ω，接线要牢固
2.使用前将机器安放平稳，接上输入蒸汽管道，将饭盘或馒头盘等放入箱内，放入部分清水，30分钟即能达到良好的消毒作用，然后放入大米、馒头及菜类。
3.用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。浮球阀的作用是自动进水，应注意蒸饭柜外接的水阀应处于常开状态，应经常按下浮球观察来水压力流量是否正常和畅通，尤以新装水管常会被污物堵塞及硬水地区浮球阀进水孔处结垢堵塞，发现问题应及时处理，以免造成缺水烧坏电热管。
4.用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入蒸盘箱内，关紧门把手，慢慢打开阀门放入蒸汽，并注意压力表指针一般放到表上0.02Mpa，不得超过0.02Mpa。
5.蒸饭时的蒸汽压力应保持在0.02Mpa,经过40分钟，此时箱内饭已熟，将阀门关闭后再焖5-10分钟效果更佳。生活小锅炉，因蒸汽热值较低,可将蒸饭时间适当延长一些(按各类锅炉而定)。
7.排气管是循环废气的通道,不可阻塞。
8.本机非高压密闭容器，允许有适量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出量较刚输入时有所增加属正常现象。
9.安全阀出厂时已经校验，如蒸饭过程中蒸汽压力超过额定压力，安全阀会自动排气，若需调动时，可请技工检查。
10.注意该车厢体外壳不宜接近酸、碱之类腐蚀物，箱体内要经常清理以防腐蚀、氧化。
11.开门时注意蒸气，以防烫伤。
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