年末质量突击大检查——醒发设备制造厂家领导带领部分销售人员深入车间进行新产品学习和产品质量突击抽检。
2017年是鸡年，所谓金鸡报晓，闻鸡起舞，鸡年给我们带来的将会是希望和活力。为迎接新年的到来，在年末放假前公司领导带领销售部部分工作人员深入车间进行新产品的学习和产品质量突击抽检，为来年的销售业绩打下坚实的软件和硬件的基础。
山东鸿盛精品醒发室馒头醒发箱是根据馒头发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高馒头生产质量必不可少的配套设备，最值得骄傲的是我公司生产的醒发箱是目前山东省内唯一一家能实现温度控制在1℃以内的醒发箱。
利用电热管加热水箱内的水，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供馒头发酵所需的环境，帮助造成型后的馒头坯完成发酵过程；湿度、温度单独控制，并能任意调节，自动加温、加湿；箱内配置有风循环，确保发酵箱内温度和湿度平均，装有照明用防爆灯，用户在需要时可开启照明；超豪华外箱设计，整机结构安全合理，内设隔热保温层，安全、提高热效率，增设玻璃观察窗，方便实用。
箱体板材选用优质环保的岩棉板材，保温隔热效果更好。箱门则使用优质EPS保温板，其质轻，方便开合，关闭后严丝合缝，有效保持箱体内温度。
水箱由优质不锈钢精细焊接而成，箱内装有浮球阀，实现了自动进水，水箱尺寸根据醒房尺寸计算得出；采用新型风机，使用寿命更长；发热装置更加安全节能；各个部件的有机组合保证了食品醒发质量。
自动控制系统，实现对醒房内温度、湿度、时间的精准控制，自动报警灯和警笛，醒发完成后鸣笛闪灯报警，解放客户宝贵的工作时间，节约时间成本。
学习、质检活动结束后合影留念
面食醒发设备适用于馒头、包子、面包、蛋糕、豆芽等的醒发、发酵。该机利用电热管加热，水蒸汽加湿，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供面包发酵所需的环境，帮助成型后的面包坯完成发酵过程。该机是宾馆、酒楼、单位食堂、面包店和专业户的选择。
操作方法：
1.使用时，先将蒸汽接入箱体，再将箱体上温度选择旋钮调制发酵（35℃~40℃），湿度调制发酵湿度（75℃~85℃），-合上闸刀开关，当接通电源时，电源指示灯亮。当加热时温度控制器便自动断开电源，经一段时间后温度降至设定值下限时，温度控制器又自动接通电源加热，保持在预设温度和湿度内工作；
2.停止使用时应关掉开关，把闸刀拉开，以确保安全。
注意事项：
1.发酵温度不宜调整过高，否则会影响酵菌正常繁殖，甚至引起菌种死亡。
山东鸿盛厨业集团有限公司成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新，追求完美，公司产品均获得国家质量认证中心认证合格。在新老客户的支持和关照下，我公司的产品畅销全国市场。
