南瓜的营养成分较全，其中含有丰富的糖类、维生素、氨基酸及多种微量元素。常吃南瓜可以提高人体免疫力，并可有效防止高血压和糖尿病。此外，南瓜中的脂肪含量较低，具有美容减肥的功效。
食材：
配料 适量南瓜泥 适量温水 5g酵母
1.白面和南瓜面各半，分别加酵母粉和成面团，发酵充分，发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子，白面剂子擀成圆皮，南瓜面剂子搓成圆球。
2.按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球，然后褶痕。
3.包好收口。
4.褶痕朝下擀成圆饼。
5.用刀切成8~12个瓣。
6.略拧一下，使剖面朝上，二次醒发15分钟。
7.冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可，蒸好的菊花馒头。
